Code conseillère : Priscilia Perrichon 69700
N'hésitez pas à me contacter pour plus d'info ou pour bénéficier des 5€ de réduction sur votre 1ère commande
Matériels Guy Demarle utilisés :
Moule tablette
Plaque en aluminium perforée 30*40 cm
Spatule double embout
Ingrédients :
Pour la pâte à brownies : 80 gr farine 120 gr sucre 75 gr beurre 200 gr chocolat pâtissier 2 oeufs
Pour la pâte à cookies : 1 oeuf 100 gr sucre 60 gr beurre demi-sel mou 180 gr farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 100 gr pépites de chocolat ou chunk
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C en chaleur tournant
Le Brownie : - Mettre le chocolat dans un bol et faites le fondre au bain-marie - Ajouter le beurre - En dehors du feu ajouter le sucre, la farine, les œufs. - Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. - Répartir la préparation dans votre moule et réserver
Le Cookie :
- Melanger tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites chocolat
- Une fois que vous avez obtenu une pâte homogène, ajouter les pépites de chocolat
- Former des petites boules de pâtes, les aplatir légèrement dans votre main puis les placer - dans votre moule et terminer de les aplatir pour recouvrir la pâte à Brownie
- Cuire 25 minutes (surveiller la coloration à partir de 21 min)
- Laisser complètement refroidir avant de démouler
Vous pouvez aussi faire cette recette avec des moule individuels comme le moule 12 minis tablettes ou dans d'autre moule
Bonne dégustation 😊🥰
