Fondants au chocolat

Code conseillère : Priscilia Perrichon 69700

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Matériels Guy Demarle utilisés :

Moule 30 Mini Tartelettes

Plaque en aluminium perforée 40*30 cm

Ingrédients : 200g de chocolat noir patissier 100g de beurre 100g de sucre 4 cs de farine 5 oeufs Préparation : - Préchauffez le four à 180°C. - Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. - Pendant ce temps séparer les jaunes des blancs d'oeuf. - Montez les blancs en neige ferme et réservez. - Quand le mélange chocolat beurre est bien fondu, ajoutez les jaune d'oeuf et fouettez. - Incorporez le sucre et la farine, puis ajoutez les blancs en neige sans les casser. - Versez dans votre moule Guy Demarle, par contre si ce n'est pas un moule Guy Demarle bien beurrer votre moule. - Enfournez pendant 10 min avec le moule mini tartelettes sinon 20 min avec un gros moule. - Laissez refroidir avant de démouler. Et voilà à vous de jouer 😘