Gâteau au chocolat

Code conseillère : Priscilia Perrichon 69700

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Matériels utilisés :

Le moule tablette FLEXIPAN

La plaque en aluminium perforée 40*30 cm

Spatule double embout

Ingrédients : 100g de beurre 150g de chocolat noir 1 sachet de levure chimique 100g de farine 4 oeufs 200g de sucre semoule 50g de poudre d'amandes

Préparation : - Préchauffez le four à 180°C (th 6) - Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain marie - Une fois fondu et homogène, hors du feu, incorporez la levure et la farine - A côté dans 2 autres contenants, séparez les blancs d'œufs des jaunes. - Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Ajoutez y le mélange chocolat. - Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. - Incorporez les délicatement au mélange. - Versez la préparation dans votre moule. - Faites cuire 30 min environ (piquez le gâteau avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche)

Laissez refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation 😘