Code conseillère : Priscilia Perrichon 69700
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Matériels Guy Demarle utilisés : Moule 30 Mini Tartelettes Plaque en aluminium perforée 40*30 cm
Ingrédients pour la génoise : - 2 oeufs - 65g de farine - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Faire chauffer votre four à 180°C.
- Fouetter ensemble les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajouter la farine délicatement.
- Une fois que le mélange est bien homogène, remplissez les empreinte de votre moule de moitié à peu près.
- Faire cuire 10 min.
- Une fois cuit, laisser refroidir et démouler.
Pour la coque, mettre 1 carreau de chocolat dans chaque empreinte et remettre votre moule dans votre four éteint quelques minutes afin que le chocolat fonde. Une fois fondu, badigeonner vos empreintes avec un pinceau afin de recouvrir toute l'empreinte. Quand le chocolat est bien étalé, mettre une demi cuillère à café de confiture de votre choix. Recouvrir de vos génoises et mettre au congèle environ 15 min afin que le chocolat durcisse bien.
Dès qu'il est bien dure démouler vos Pim's.
Bonne dégustation 😘
Plaque en aluminium perforée 30*40cm + plaque 30 mini tartelettes
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